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작성자 고하아빈
조회 3회 작성일 26-09-10 22:47
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사진은 2025년 월드커피리더스포럼 현장 모습.(서울카페쇼 제공)
커피업계 전문가와 산업 리더 중심으로 운영돼 온 월드커피포럼이 일반 소비자까지 참여할 수 있는 열린 커피 지식 플랫폼으로 새롭게 출발한다.
월드커피포럼은 오는 11월 11일부터 14일까지 나흘간 서울 삼성동 코엑스에서 ‘제15회 월드커피포럼 2026’을 개최한다고 10일 밝혔다. 올해부터 기존 ‘월드커피리더스포럼’에서 명칭을 변경하고 참가 대상을 커피업계 관계자뿐 아니라 커피를 사랑하는 누구나로 확대한다.
이번 리브랜딩은 단순한 명칭 변경을 넘어 커피를 매개로 브랜드·공간·미식·문화·기술 등 다양한 분야의 관。을 공유하는 플랫폼으로 영역을 넓히기 위한 것이다.
올해 포럼의 주제는 ‘우리가 커피를 마시는 이유’다. 의식과 맛, 공간, 연결이라는 네 가지 관。에서 커피가 일상의 루틴이자 취향을 표현하는 수단으로 자리 잡는 과정을 조명한다.
사진은 제15회 월드커피포럼 2026 포스터 이미지.(서울카페쇼 제공)
특히 참가자들이 단순히 강연을 듣는 데 그치지 않고 영감을 얻고(Inspire), 배우고(Learn), 경험하고(Experience), 연결되며(Connect), 미래를 함께 만들어가는(Create) 과정을 경험할 수 있도록 프로그램을 구성했다
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대표 프로그램인 ‘더 스테이지(The Stage)’에는 글로벌 커피산업 전문가와 국내 커피 씬을 이끄는 크리에이터들이 참여한다.
스페셜티커피협회(SCA) 최고 연구 책임자(CRO)로 35년 이상 커피산업 연구와 교육, 과학적 기반 강화에 참여해 온 피터 줄리아노(Peter Giuliano)를 비롯해 스페셜티 커피 플랫폼 ‘언스페셜티’ 창업자인 안치훈 대표, 믹스커피에 한국 여행의 기념품이라는 새로운 시각을 더한 뉴믹스를 선보인 김규림 브랜드 디렉터 등이 연사로 나선다.
현장 체험형 프로그램도 마련된다. 식음료와 라이프스타일의 결합을 모색하는 ‘페어링 테이블(Pairing Table)’, 세계 챔피언들의 커피 퍼포먼스를 직접 볼 수 있는 ‘챔피언 라이브(Champion Live)’, 커피의 생산 배경과 문화를 살펴보는 ‘오리진 디스커버리(Origin Discovery)’ 등을 통해 커피를 다양한 방식으로 경험할 수 있다.
커피 관련 지식과 실무 역량을 높이는 프로그램도 강화했다. 스페셜티커피협회가 제공하는 표준화된 지식과 기술을 배울 수 있는 ‘SCA 교육’을 비롯해 현장 전문가들의 인사이트를 공유하는 ‘더 세션즈(The Sessions)’, 차세대 커피 인재들의 아이디어를 다루는 ‘커피 퓨처스 챌린지(Coffee Futures Challenge)’ 등이 진행된다
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글로벌 커피 시장에서 서울의 위상을 높일 프로그램도 마련된다. 올해 포럼에서는 ‘세계 100대 커피숍’의 아시아·태평양 지역판인 ‘아시아·태평양 100대 커피숍(Asia Pacific’s 100 Best Coffee Shops)’ 랭킹 발표와 시상식이 서울에서 처음 열린다.
아시아·태평양 100대 커피숍의 첫 발표를 서울에서 진행함으로써 아시아·태평양 커피 시장의 흐름을 세계에 알리고, 서울을 글로벌 커피 지식과 문화 교류의 중심지로 부각한다는 계획이다.
월드커피포럼 관계자는 “올해 포럼의 전환은 단순한 명칭 변경이 아니라 커피를 사랑하는 모든 사람들에게 커피산업의 문을 여는 새로운 출발”이라며 “서울에서 최초로 열리는 아시아·태평양 100대 커피숍 발표와 시상식을 비롯해 다양한 지식과 경험을 공유하며 아시아를 넘어 글로벌 커피 씬의 중심지로 도약하는 서울의 모습을 보여줄 것”이라고 말했다.
한편 이번 월드커피포럼은 제25회 서울카페쇼와 동시에 코엑스에서 열린다. 참가자는 월드커피포럼 홈페이지와 네이버, 예스24, NOL 티켓을 통해 모든 프로그램에 참여할 수 있는 마스터블렌드 패스 또는 개별 프로그램 티켓을 구매할 수 있다.
개별 프로그램 티켓
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